吕文扬是个小吃货，尤其痴迷酸菜鱼那股酸辣劲。每次去餐馆在线配资论坛，酸菜鱼都是他的必点菜，鲜嫩的鱼肉、爽口的酸菜、酸辣的汤汁，总让他吃得酣畅淋漓。有一天，他突发奇想：“我为啥不自己做酸菜鱼呢？”
说干就干，吕文扬一头扎进了网络世界，搜罗各种酸菜鱼的菜谱。他眼睛瞪得溜圆，生怕错过任何一个细节，还在小本本上认真地记着：“鱼要选黑鱼，酸菜得是四川的老坛酸菜……”
采购食材那天，吕文扬像个执行任务的小战士。在菜市场里，他对着一条条鱼左看右瞧，好不容易挑了条活蹦乱跳的黑鱼。买酸菜时，他还跟老板仔细确认是不是正宗四川货。
回到家，吕文扬系上围裙，正式开启了做酸菜鱼之旅。他先处理鱼，可这鱼滑溜溜的，刀在手里也不听使唤，差点切到自己的手。好不容易把鱼切成片，却厚薄不均。炒酸菜时，他又不小心把火开得太大，酸菜差点糊了。煮鱼的时候，他心里七上八下，眼睛紧紧盯着锅，生怕鱼煮老了。
展开剩余50%终于，酸菜鱼出锅了。吕文扬满怀期待地尝了一口，结果却大失所望。鱼肉又老又柴，酸菜也没了那股酸香劲，味道淡而无味。他像个泄了气的皮球，瘫坐在椅子上。
但吕文扬可不是轻易放弃的人。他重新上网找教程，还专门加了几个美食交流群，向高手们请教。有人告诉他切鱼片的技巧，有人分享调汤的秘方。
得到指点后，吕文扬再次采购食材，准备卷土重来。这一次，他处理鱼时熟练多了，刀起刀落，鱼片切得又薄又均匀。炒酸菜时，他掌握好了火候，酸菜的香味扑鼻而来。煮鱼的时候，他按照新学的方法，让鱼肉鲜嫩无比。
当第二盆酸菜鱼端上桌，那色泽就让人垂涎欲滴。吕文扬夹起一片鱼肉放进嘴里，哇！鱼肉嫩滑，酸菜酸爽，汤汁浓郁，味道简直绝了。他兴奋得在厨房里又蹦又跳。
从那以后在线配资论坛，吕文扬成了家里的酸菜鱼大厨，亲朋好友都对他做的酸菜鱼赞不绝口。而他也明白了，只要坚持努力，不断学习，就能把爱好变成拿手本领。
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